В Томской области за год, согласно данным портала «Финкульт», специализирующегося на финансовой грамотности, стоимость ингредиентов для самостоятельного приготовления пельменей увеличилась почти на десятую часть. Сравнивались цены в ноябре 2024 и ноябре 2025 годов.
В качестве основы для подсчетов был взят стандартный рецепт, включающий чуть больше полкилограмма мясного фарша (550 г), полкило муки, 25 граммов масла подсолнечного, 20 г соли, одно куриное яйцо и одна головка лука. В конце осени прошлого года этот набор продуктов обходился жителям региона в 316 рублей, тогда как годом ранее его цена составляла 289 рублей. Таким образом, рост цен достиг 9,47%.
Основной причиной удорожания стало повышение цен на мясной фарш, который прибавил в цене 11,43%, увеличившись с 241 рубля 02 копеек до 268 рублей 59 копеек. Существенно выросла стоимость муки (на 10,51%) и растительного масла (на 8,04%). Соль подорожала незначительно – всего на 2,04%. При этом, напротив, снизились цены на куриные яйца (на 18,17%) и репчатый лук (на 13,97%).
По оценкам экспертов, одной порции пельменей, приготовленных из ингредиентов общей стоимостью 316 рублей, в среднем хватит, чтобы накормить около восьми человек.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
