139

Четырнадцать кондитеров будут участвовать в конкурсе на лучший торт Томска

Томск, 20 мая - Аиф-Томск.

В Томской области 14 кондитеров подали заявку на участие в конкурсе по созданию гастрономического бренда региона – торта «Томск». Об этом сообщает РИА Томск со ссылкой на начальника облдепартамента потребительского рынка Наталию Забавнову.

Напомним, что департамент потребительского рынка администрации Томской области открыл прием заявок на конкурс по созданию торта «Томск» – его оформление должно характеризовать Томскую область, а в составе быть жимолость или кедровый орех. 

Начальник облдепартамента потребительского рынка Наталия Забавнова уточнила, что конкурсом заинтересовалось много профессиональных кондитеров. В настоящее время прием заявок окончен, все участники ушли разрабатывать рецепт для торта. В это время организаторы формируют команду жюри из профессионалов-кондитеров и технологов. 

Власти в данный момент ищут место, куда участники конкурса привезут торты для оценки жюри. Фотографии лучших тортов будут выставлены для онлайн-голосования. Итоги подведут на Празднике хлеба, который будет проходить 31 июля – там жители Томска смогут попробовать не только торты победителей, но и всех остальных участников. 

В конкурсе участвуют кондитеры известных пищевых предприятий Томской области – «Лама», TORTA,  «Антонов двор», «Буланже»,  «Газпром питание»,  северская пекарня «Теремок»,  «Багет-Омлет», «Сыроварня» и кафе «Джем». Помимо них участвовать в конкурсе будут кондитеры, которые делают торты на дому. 

Оставить комментарий (0)
Загрузка...

Топ 5 читаемых

                     
        Самое интересное в регионах