В Томске 16 рестораторов обратились к губернатору региона Сергею Жвачкину с просьбой отменить часть ограничений из-за коронавируса, так как в общепите сложилась критическая ситуация. Об этом сообщает Томская интернет-газета.
Рестораторы заявили, что падение выручки после введения QR-кодов составило более 60%.
«Учитывая, что средняя рентабельность ресторанного бизнеса составляет около 15% от базовой выручки, вся отрасль целиком стала убыточной. Запасов для покрытия этих убытков уже нет», – говорится в обращении.
Рестораторы отмечают, что закроется четверть заведений отрасли, а это грозит массовыми сокращениями.
Владельцы ресторанов и кафе предложили частично отменить ограничения, чтобы восстановить спрос.
«Активный спрос в декабре и январе позволит многим рыночным игрокам восстановиться и продолжить работу в штатном режиме. Для этого просим принять соответствующее решение не позднее 5 декабря», – отмечают инициаторы обращения.
В частности, они просят частично отменить проверку QR-кодов в общепите, который работает днем и вмещает не более 100 человек.
Также они просят об «исключении противоречащих друг другу ограничений, которые касаются проведения культурных мероприятий и работы после 23 часов». Кроме того, рестораторы просят уточнить, до какого периода продлятся ограничения. Помимо этого, просят просят поддержку в виде субсидирования части расходов в срок до 10 декабря.
