В декабре 2023 года Томскстат опубликовал индекс потребительских цен в Томской области. В среднем продовольственные товары в регионе подорожали на 1%. Сильнее всего выросли цены на свежие огурцы, которые стали стоить на 65,2% больше. Также значительно подорожали куриные яйца (8,9%) и груши (7,4%).
В Томской области также подорожали горох и фасоль (7,4%) и соленая сельдь (7,1%). Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки разных сортов стали стоить на 0,8% больше, пшеничная мука – на 0,6%, а подсолнечное масло – на 0,4%.
Однако некоторые продукты подешевели. Так, апельсины стали стоить на 8% меньше, сосиски и сардельки – на 5,5%, пшено и гречневая крупа – на 4,3%. Молоко также убавило в цене на 4,2%.
