В ходе проверок питания в образовательных учреждениях Томской области Роспотребнадзор выявил 16 случаев фальсификата. Об этом на онлайн-совещании департамента образования сообщила замначальника отдела санитарного надзора Елена Кимстач.
Один из ярких примеров нарушения — ультрапастеризованное молоко из Кемерово, в котором содержание жира и белка оказалось значительно ниже заявленного производителем. Из-за систематического игнорирования закона поставщика отстранили от сотрудничества со школами региона.
В 15 случаях в школьных столовых обнаружили продукты без маркировки. Отсутствие информации о производителе, сроке годности и условиях хранения делает такие партии потенциально опасными и приравнивает их к фальсификату.
«При выявлении некачественной продукции мы сразу информируем территориальный Роспотребнадзор и самого производителя. У них есть 10 дней, чтобы изъять товар из оборота», — пояснила Елена Кимстач.
Эксперт отметила, что многих проблем можно было бы избежать, если бы в школах тщательнее проверяли не только готовые блюда, но и исходные продукты.
Участники совещания договорились провести дополнительную встречу для обсуждения итогов организации школьного питания в 2024–2025 учебном году. Такие меры помогают не только выявлять нарушения, но и предотвращать их в будущем.
Ранее портал tomsk.aif.ru сообщил, что в областном центре ограничат движение в районе стадиона «Темп».
Томичи жалуются на насекомых в еде и крыс у кафе 
В Томской области взяли на контроль ситуацию с перебоями воды в Мельниково 
Более двух тысяч жителей Томской области пострадали от клещей за неделю