Томский предприниматель Владимир Голубев занимается разведением сверчков на своей ферме и намерен запустить производство снеков из этого сырья. Об этом сообщается на сайте бизнес-омбудсмена Томской области Игоря Браниште, который посетил ферму.
Бизнесмен рассказал, что первый контейнер для разведения сверчков стоял в их квартире, так как насекомые понадобились ему для кормления больного стрижа, которого они с супругой подобрали и выхаживали. В процессе они заметили, что спрос на сверчков значительно превышает предложение. Постепенно количество контейнеров увеличивалось, и сейчас у них уже полноценная ферма.
В настоящее время Голубев планирует начать производство снеков из сверчков для людей. Продукты будут изготавливаться полностью или с использованием этого сырья. Предприниматель завершает подготовительные работы для запуска нового производства.
