Из-за резкого скачка цен на картофель в магазинах многие томичи стали покупать овощ у частных производителей. Редакция "BFM Томск" постаралась разобраться в ситуации.
Собеседник редакции Андрей рассказал, что ездит за картошкой в Асино, где цена за килограмм составляет около 70 рублей.
«В магазинах картошка сейчас по 90-100 рублей, да еще и не факт, что не гнилая. В Асино хоть видишь, что берешь – и цена адекватная», – объясняет он.
Также с редакцией пообщался владелец небольшого хозяйства под Томском Виктор Антюхин, который несколько лет выращивает картофель на продажу. По его словам, содержать поле не слишком дорого и не требует большого физического труда.
«Продаем по 65-70 рублей – дешевле просто невыгодно. В этом году не успели сохранить достаточно запасов к моменту подорожания, поэтому посадили больше. Обычно спрос резко растет в конце зимы, когда у крупных ритейлеров заканчиваются запасы», – рассказывает Виктор.
Однако он отмечает, что осень торговать не выгодно, потому что склады сетей переполнены и конкурировать с ними сложно.
Скачок цен на картофель в магазине обусловлен погодой: неурожай из-за сухого лета. Но мелкие хозяйства справляются с непогодой лучше, так как у них меньше накладных расходов, а сбыт налажен через местные рынки и постоянных покупателей.
По наблюдениям фермеров, все больше горожан увлекаются выращиванием овощей у себя на грядках. Это может помочь сэкономить бюджет и не займет слишком много времени. Также это неплохая физическая разгрузка после рабочих дней.
«Раньше многие считали, что проще купить в магазине. Но когда цены растут, а качество падает, люди вспоминают старые методы. И оказывается, что свое – и дешевле, и надежнее», – резюмирует Виктор.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
