Великий пост совпадает с периодом перехода от зимы к весне, что представляет собой непростой вызов для организма. В Роспотребнадзоре отмечают, что в это время особенно важно уделить внимание своему рациону, обеспечив его необходимыми витаминами и микроэлементами, несмотря на отсутствие привычной мясной и молочной пищи.
Во время поста исключаются продукты животного происхождения: мясо, рыба, молоко, молочные продукты, яйца и т.д. Такое ограничение в питании может привести к дефициту железа, цинка, кальция, а также витаминов группы В и D. Это, в свою очередь, может вызвать депрессивные состояния, упадок сил, вялость и апатию.
В качестве альтернативы животным продуктам существуют другие, разрешенные в пост продукты, которые следует включить в рацион.
Мясо можно заменить на грибы, бобовые (чечевица, фасоль, горох), различные крупы — отличная замена, способная удовлетворить разнообразные вкусовые предпочтения.
Альтернативой сладкому могут быть фрукты и сухофрукты в качестве перекусов между основными приемами пищи. Также полезен мед, известный своими противовирусными и антибактериальными свойствами.
В рацион следует включить такие овощи, как ветная капуста, тыква, свекла и другие, которые помогут восполнить недостаток витаминов, минералов и других важных элементов.
Из орехов подойдёт фундук, арахис и другие виды орехов — ценный источникбелка, кальция, цинка и фосфора.
Питайться следует регулярно, необходимо обогатить свой рацион продуктами, содержащими сложные углеводы и растительный белок — цельными злаками и бобовыми. Также следует соблюдать некоторые правила:
Принимайте пищу 6-7 раз в день небольшими порциями.
Увеличьте потребление воды.
Пост не рекомендуется детям, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям, а также учащимся и студентам.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
