Приготовление кастрюли домашнего борща на шесть порций в Томской области подорожало за год на 22 рубля. К сентябрю 2026 года набор продуктов для блюда стоит 318 рублей вместо 296, рост – 7,41%, по расчетам Банка России для портала «Финкульт».
Сильнее всего подорожали овощи: морковь – на 33,17%, лук – на 30,22%, картофель – на 26,63%, капуста – на 23,34%, свекла – на 17,29%. Мясо прибавило 4,41%, томатная паста – 5,42%, масло – 4,36%. Подешевела только сметана – на 2,21%, до 46,75 рубля. В ЦБ пояснили: осенний урожай сбил цены, но неурожай у поставщиков и логистика не дали овощам подешеветь так же заметно, как годом ранее.
Тем временем Россельхознадзор проверил более 2 тыс. тонн плодоовощной продукции, ввезенной в регион из-за рубежа, в том числе свеклы из Киргизии.