Поход в кафе или ресторан ощутимо ударит по кошельку томичей сильнее, чем год назад. Как следует из информационно-аналитического комментария на сайте Отделения Томск Банка России, в январе 2026 года услуги общественного питания в регионе подорожали на 11,08% по сравнению с январем 2025-го.
«Рестораны и кафе при росте спроса в новогодние праздники переносили в цены растущие расходы на закупку продуктов, обслуживание оборудования, аренду помещений. И по сравнению с январем 2025 года общественное питание подорожало на 11,08%», — отмечают в Центробанке.
Ранее предприниматели жаловались на отток посетителей: люди стали экономить, переключаясь на фаст-фуд или готовую еду из супермаркетов. Пессимизма бизнесу добавило и повышение налогов с 1 января 2026 года — НДС вырос с 20% до 22%, а также изменились условия для упрощенной и патентной систем.
В целом продовольственные товары в январе подорожали на 2,13%. Сильнее всего скакнули цены на овощи и фрукты — сразу на 8,39% за месяц. Виной тому аномальные морозы, из-за которых тепличные хозяйства потратились на обогрев и освещение, плюс подорожавшая логистика. Парадокс, но по сравнению с январем прошлого года плодоовощная продукция все же стала дешевле на 2,46% — сказался хороший осенний урожай.
Непродовольственные товары и услуги (без учета общепита) выросли в цене скромнее — на 0,68% и 1,76% соответственно. Основная причина, по версии ЦБ, — бизнес активно закладывал в ценники возросшие издержки, в том числе из-за повышения НДС, утильсбора и акцизов.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
