Методом, разработанным томскими политехниками можно протестировать овощи, фрукты, напитки на содержание тяжелых металлов, микроэлементов, нитратов и антиоксидантов. Для анализа используются небольшие прозрачные сенсоры из модифицированного оргстекла, которые и меняют свой цвет при взаимодействии с обнаруженным веществом. Интенсивность окраски свидетельствует о его концентрации.
Многие тяжелые металлы участвуют в биологических процессах и в определенных количествах являются необходимыми микроэлементами. Однако ряд тяжелых металлов являются токсичными и могут накапливаться как в продуктах, так и в организме человека. В первую очередь, это свинец и ртуть. Присутствие нитратов в организме человека естественно, но опасным может быть избыток этих веществ.
Теперь, с помощью новой разработки, каждый человек мог самостоятельно проверить продукты питания на самые разные показатели с высокой точностью, не используя специальных приборов и не обращаясь в лаборатории.
Для этого в ТПУ использовали полимер “полиметилметакрилат” — это оргстекло, его модифицировали таким образом, что полимер приобретает 3D-структуру и позволил помещать в себя другие реагенты, взаимодействующие с тяжелыми металлами, нитратами, антиоксидантами или микроэлементами. При контакте с полезными или токсичными веществами изначально прозрачный бесцветный полимер меняет цвет.
Преимущество такого метода, по словам разработчиков, в том, что полимерные датчики могут храниться очень долго, не теряя своих свойств. Они актуальны для анализа сельскохозяйственной продукции крупными оптовыми поставщиками.
Стоимость одного полимерного датчика ,по словам ученых, не превышает нескольких десятков рублей, что в 20-30 раз дешевле традиционного метода спектрофотометрии.
Плод вместо лекарства. Ученые выделили из торопического фрукта антибиотик 
Ученые проанализировали экологию Томска по волосам горожан 
Томские онкологи разработали более точный метод облучения 
Исследователь "каменного " недуга 
Томские ученые разработали хирургический инструмент рассечения грудины
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть