Томский школьник Богдан Правосуд открыл собственную кофейню, он стал самым молодым владельцем собственного бизнеса. Пять месяцев назад Богдан вместе с мамой купил "кофейную" франшизу, добавив в меню авторские напитки. Кофейня открылась возле архитектурно-строительного университета.
Сам парень шутит, что родился 26 мая - в День российского предпринимательства. Восемь лет назад мальчик захотел что-то продавать и зарабатывать собственные деньги. В 12 лет парень уже помогал маме – организатору совместных закупок на одном из томских онлайн-сервисов. В тот момент мальчик зарабатывал около 20 тысяч рублей в месяц. Мальчик понимал, что ему нравятся продажи и общение с людьми.
В 14 лет парень пошел в томскую бизнес-школу для подростков. Присматривался, куда можно вложить деньги.
"У меня семья небогатая, поэтому понимал, что сильно не размахнусь. Но также осознавал, что с нужными знаниями, например, как написать бизнес-план, смогу выбрать подходящую сферу", – говорит юноша.
Решил остановиться на кофейне, начал изучать историю кофе, смотреть видео о традициях и работе кофейных заведений. Затем отучился на курсах бариста и попал на работу в одну из томских кофеен. Девять месяцев Богдан проработал в должности бариста, официанта и кассира. Уходил из кофейни уже в свой бизнес - в кофейню, которую купил и зарегистрировал при поддержке родителей. Павильон расположен на остановке "ТГАСУ", он взят в аренду. Бизнес представляет собой франшизу и оборудование для приготовления кофе.
"Большинство кофеен в России – это про деньги. И я хочу получать доход, но в то же время хочу развивать интерес людей к кофе. Радуюсь, когда гости говорят "эспрессо", а не "эКспрессо", "лАтте", а не "латтЕ". Когда приходят за любимым кофе и делают комплименты его качеству", - говорит Богдан.
По его словам, в кофейне используются только качественные зерна, сиропы и молоко. В штате кофейни сегодня два бариста, один из них Богдан. Говорит, что с началом учебного года не сможет проводить много времени в заведении, так как не хочет пропускать занятия.