Роскачество не обнаружило в сосисках мяса

Роскачество провело исследование сливочных сосисок от 20 российских марок, но один из товаров оказался фальсификатом – там не оказалось мяса говядины. Об этом сообщили в организации. 

   

   

Состав сливочных сосисок должен состоять на 50% из говядины, а также 20% свинины и сливок. Однако в одной из товарных марок не было обнаружено ДНК крупного рогатого скота – там присутствовало только ДНК свиньи – это нарушает требования ГОСТа и технического регламента. 

При этом у остальных 20 российских марок говядина в состав присутствовала. В Роскачестве также отметили, что дороговизна сосисок не улучшает их качество – во всех марках было обнаружено около 50% содержания говядины. 

Отметим, что во всей исследованной продукции не обнаружилось ГМО , бактерии кишечной палочки, сальмонеллы и листерий. Консерванты и искусственные красители в сосисках также отсутствуют.