С 16 по 21 августа в Томске пройдет «Праздник топора». На мероприятии в Зоркальцево соберутся участники из разных регионов России и других стран для демонстрации своего мастерства.
Помимо традиционных конкурсов для горожан организуют разные площадки для интересного времяпровождения, а также вкусного обеда. Одной из площадок станет гастрофест «На топоре», который позволит гостям отведать новые блюда. Часть из них будет в фудтраках.
Фудтрак «Саша варит» предоставит фабрика-кухня «Александра». Олег Перелыгин, который явлется руководителем проекта «Александра» рассказал, что вместо привычных гамбургеров гости смогут отведать чизстейки.
«Чизстейки делают из тонко нарезанной мраморной говядины. Мясо обжаривают, а потом укладывают в картофельную булочку для хот-догов и заливают соусом. Мы делаем несколько вариаций чизстейка: говядина с овощами, говядина с грибами, говядина с перцем халапеньо и также куриную, из морепродуктов и вегетарианский. Ассортимент нашего фудтрака дополнен также не менее популярными блюдами фастфуда, это картофель фри, овощи гриль, напитки и сэндвичи», — поделился Олег Перелыгин.
Также для томичей организуют конкурс на скоростное поедание чизстейков. Возрастное ограничение мероприятия 0+.
Для томичей чизстейки будут новым блюдом, так как фудтрак с продукцией появился в 2019 году, но стационарной точки с чизстейками в Томске пока нет.