Сфера общественного питания в Томской области восстановилась после пандемийных ограничений. Как заявил на пресс-конференции вице-губернатор по экономике Михаил Сергейчик, за три года количество посадочных мест в заведениях выросло на 13% и достигло 30 тысяч.
«К сожалению, нужно говорить и сравнивать, что мы не куда-то приросли, а мы вернулись на „доковидное“ количество посадочных мест. Потому что, когда мы вышли с COVIDа, то у нас было чуть более 25 тысяч посадочных мест, сейчас их порядка 30 тысяч», — пояснил замгубернатора. В 2025 году в регионе открылось 16 новых проектов в сфере общественного питания.
Оборот отрасли по итогам прошлого года вырос на 2,9%. Это свидетельствует о постепенном восстановлении спроса и деловой активности после сложного периода, когда заведения работали с серьёзными ограничениями — на вынос, с доставкой или только в дневное время.