В Томской области запущен уникальный гастрономический проект — жителям региона предлагают определить топ-25 самых узнаваемых и любимых местных блюд и продуктов. Как сообщает пресс-служба областной администрации, народное онлайн-голосование проходит до 1 декабря.
Отобранные томичами блюда станут частью регионального гастробренда «Губернская кухня» и будут продвигаться при поддержке Агентства стратегических инициатив в рамках программы «ПроЕду по России».
«Жители Томской области с помощью онлайн-голосования выберут топ-25 региональных блюд и продуктов, отражающих гастрономические особенности нашего региона», — сказано в сообщении.
Среди кандидатов на включение в гастробренд — судак бутербродный, уха по-казачьи, лимонад на чаге и черемухе, лосятина таежная, цветные пельмени, селькупская уха и другие уникальные блюда томской кухни. В ближайшее время они появятся в меню местных заведений общепита.